ベトナムの料理。
結構前に買ったんだけど、材料を揃えなくちゃいけなくて、今夜やっと作った。
しかし、これで正解なの？
まず粉に対して水が多くて綺麗にクレープ状にならない！書いてる通りにしている。
揚げ焼きってのも、なかなか、上手くいかない。
まず、薄いクレープみたいなのを作るんだけどこれがあまりパリッと力強くできないから、フライ返しで失敗すると小麦粉のゆるい塊みたいになる。
コーン粉だからそれでもなんかおいしく食べれるけど。
分量通りの半分の水ぐらいが丁度いいんじゃないの？？
野菜と肉を包む生地がきちんと自立してくれないからくちゃっとなる。
仕方ないから二枚分位を流しいれたらなんとかなった。
もったいないので、私は失敗した塊ともやしと肉をタレにつけて食べた。
このタレは確かに美味しい！
さすが日本食研！
主人は韓国料理？？とか言っていたけど。ベトナムだよーといったら、へー...味はわるくないって。
でも全くおかずにはならない。
それそこ、韓国海苔が余っていたのでごはんはそれで食べてくれた。
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食べにいった方がいいわ。