56歳主婦の覚え書き

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30Sep
- 肉そぼろ弁当
  おはようございます☀️今朝は肉そぼろ弁当を詰めました🍱先日夕食がハンバーグだった時に取り分けたひき肉で作っておいたそぼろを冷蔵庫で一晩解凍しました🧊
21Sep
- ハンバーグ弁当
  おはようございます☀️昨夜の夕飯時に多めに作っておいたハンバーグを今朝お弁当に詰めました🍱ケチャップとソースを混ぜたソースでコーティングしたのでツヤツヤになりました🍅
18Sep
- チーズ入り笹かまぼこ弁当
  おはようございます☀️今朝は味付けのいらないお手軽おかずとしてチーズ入り笹かまぼこをお弁当に詰めました🍱他のおかずは・作り置きの焼き鳥・フジッコの五目豆・ツボ漬けでした^ ^
17Sep
- しらす丼定食
  こんにちは☺️先日江ノ島へ行った時に「ウミガメカフェ」で食べたしらす丼定食を家で再現してみました🐟・ご飯は酢飯・大葉におろししょうがが乗っている・大根と青菜の味噌汁・たくあん・まぐろの佃煮家で作ったら当たり前ですがお店よりお安く出来上がりました^_^
15Sep
- 電子レンジ焼き魚弁当
  おはようございます☀️数日前のテレビで知った方法で電子レンジ焼き魚をつくっておいたので、今朝のお弁当に詰めました🍱電子レンジ焼き魚のレシピ・作り方 - あさイチあさイチで紹介した電子レンジ焼き魚のレシピ・作り方ページです。+ 毎朝、いちばん欲しい情報を元気に生放送でお伝えします。すぐに役立つ生活実用情報はもちろん、身近な社会問題からエンターテインメントまで、旬の話題をとことん掘り下げます。番組が大切にしているのは、みなさんの声。放送中にメールやＦＡＸで寄せられる疑問・質問に、時間の限りお答えします。生活がちょっと楽…www.nhk.jpレンジで2分半加熱するだけなので楽に調理できるし、水溶き片栗粉を塗ると冷めても魚がパサパサしないようです🐟これからも活用したいです☺️
09Sep
- さつま揚げ弁当
  おはようございます🐓今朝はさつま揚げ弁当を詰めました🍱昨夜作っておいたおかずは・焼き目をつけたさつま揚げ・卵とキャベツのマヨネーズ炒め・mixベジタブルの肉巻きでした😊
03Sep
- 焼き鳥弁当
  おはようございます☀️お弁当本を参考に焼き鳥弁当を作ってみました🍱焼き鳥は数日前に作った時に取り分けて冷凍しておいたものを解凍しました😊卵焼きもキャベツのレンジナムルも昨夜作ったので、朝は詰めるだけで簡単でした^ ^
31Aug
- 豚の味噌漬け弁当
  おはようございます☀️長谷川りえさんのお弁当本を参考に豚の味噌漬け弁当を作ってみました🍱豚肉は３日前から味噌に漬けておいて昨日の夕飯時に余分に焼いておいたので、朝は詰めるだけで簡単でした🐖
25Aug
- ミックスベジタブルのバター煮弁当
  おはようございます☀️クックパッドを参考にミックスベジタブルで簡単隙間おかずを作ってお弁当に入れてみました🥕【材料】・ミックスベジタブル 30g・バター 5g・砂糖小さじ1（耐熱容器に材料を入れて電子レンジで1分半〜2分加熱する）今朝詰めた火を使わないお弁当の中身は・ミックスベジタブルのバター煮・昨夜作っておいた卵焼き・昨夜焼いたつくねでした🍱
22Aug
- 電子レンジでハムエッグ弁当
  おはようございます☀️今朝はまな channelさんのYouTubeを参加に電子レンジで1分半でできるハムエッグを作ってお弁当に入れてみました🍱https://youtu.be/HkPEkXLDwA0【改良版】レンジで出来るハムエッグ【お弁当】今までは漏れ出した白身がお皿にくっついてなかなか取れなかったけど、ラップを最初にすることで解決！さらに作りやすくなりました♡今までのハムエッグ作り方動画(この動画では実際にお弁当箱に詰めるところや2つの加熱時間で作ったりしています🙋🏻‍♀️)https://youtu.be/vBHcoAsHA04#ハムエッグ...youtu.beハムが超薄切りだった為かヨレヨレしていますが簡単時短でまとまってくれました🥚お弁当に入れたのは・電子レンジのハムエッグ・ピーマン春雨（MIZUKIさんの電子レンジレシピで作り置きしたもの）・冷凍食品のタレ唐揚げで、火を使わずにすみました🔥
19Aug
- 豚こまのしょうが焼き弁当
  おはようございます☀️長谷川りえさんの「ラク弁当の本」を買ったので早速真似をしてみました🍱おかずは・しょうが焼き（山本ゆりさんの電子レンジレシピ）・解凍ほうれん草のおかか和え・ゆで卵の3品を前日に作っておいたので朝は詰めるだけで簡単でした^ ^
13Aug
- 無水キーマカレー
  リュウジさんの電子レンジレシピ「無水キーマカレー」をお弁当にしてみました🍱無水キーマカレー｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし|TubeRecipe無水キーマカレー｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こしtuberecipe.com※前日にカレーを作っておけば※朝はご飯に乗せるだけで※簡単にお弁当が出来上がります※朝食用のおにぎりは※塩昆布＋ごま油の混ぜご飯です
30Jun
- シン・肉じゃが
  リュウジさんのYouTubeを参考に“シン・肉じゃが”を作ってみました🥔シン・肉じゃが - 料理研究家リュウジのバズレシピ.com驚くほどシンプル材料たった二つ。焼いて作る革命的激ウマ高コスパ肉じゃが【シン・肉じゃが】和風ジャーマンポbazurecipe.com※じゃがいもの皮剥きと芽を取る工程だけ頑張れば※他の手間はほぼ省いて簡単にできます※助かります
22Jun
- 焼豚
  リュウジさんのレシピで“至高の焼豚”を作ってみました🐷至高のチャーシュー - 料理研究家リュウジのバズレシピ.comガチでラーメン屋さん越えました、噛むと脂がジュワッと広がる奇跡のホロホロ焼豚【至高のチャーシュー】なんと、水でbazurecipe.com※茹でる時、ネギも追加しました※水から茹でる作り方のおかげで※柔らかく出来上がります
19Jun
- 手羽先の唐揚げ
  おつかれさまです😊今日は揚げ物の練習をしたくて手羽先の唐揚げを作りました🫕【材料】手羽先 8本片栗粉市販の焼き鳥のタレ※手羽先は骨に沿って切り目をいれます※ビニール袋の中で粉付けします※160℃の油で8分位じっくり揚げます※別のフライパンにタレを熱します※タレに絡めつつ予熱で中まで火を通します ※油はねは覚悟して※美味しい唐揚げを作ります
13Jun
- ワンパンであさりのパスタ
  おつかれさまです😊今日はNadiaのたっきーママさんを参考にフライパン１つでできるあさりのパスタを作ってみました【材料】2人分 ⭐︎オリーブ油大さじ1⭐︎にんにく一片⭐︎鷹の爪一本 ⭐︎あさり 200g⭐︎料理酒大さじ1A 水 500mlA 塩小さじ1/2A コンソメ大さじ1A パスタ 200gB バター 10gB 醤油小さじ1/2B バジルや小ネギお好みで※フライパンで⭐︎の材料を順に熱し※あさりに火が通ったら一旦取り出し※Aを加えパスタを表示時間茹でます※あさりは飾り用を残してむき身にしてからフライパンに戻します※仕上げにBを和えて仕上げます※別茹での鍋が不要なので簡単です
08Jun
- めんつゆでカツ煮
  おはようございます☀️今朝は市販のとんかつでカツ煮を作りました🍳【材料】1人分とんかつ 1枚玉ねぎ 1/4個（50g位）卵 1個めんつゆ大さじ2水大さじ2砂糖小さじ1※市販のとんかつを買ったら※お弁当用に冷凍しています※一晩冷蔵庫で解凍しておくと※朝数分で出来上がります
06Jun
- 豆腐とわかめの中華スープ
  今日は夕飯が鉄板焼肉の予定なので豆腐とわかめの中華スープを作っておきました🍲【材料】2〜3人分豆腐 150g乾燥わかめひとつまみ小ネギ少し水 400ml鶏がらスープの素小さじ2醤油小さじ1炒りごま小さじ1ごま油適量塩コショウ少々※よくあるわかめスープに※豆腐を入れると※満足感がアップします
05Jun
- 米国産牛バラ肉と新玉ねぎ炒め
  今日は、お安めの米国産極薄切り牛バラ肉を買ったのでNadiaの河野ひとみさんレシピを参考に新玉ねぎとの炒め物を作ってみました🧅【材料】4人分牛バラ肉 430g新玉ねぎ大一個◯おろししょうが小さじ1◯おろしニンニク小さじ1◯料理酒大さじ1◯みりん大さじ1◯ 焼肉のタレ大さじ1◯白だし大さじ1塩胡椒少々※脂が気になったので※牛肉にざっと熱湯をかけてから※下味をつけました※フライパンでさっと出来上がります
02Jun
- スモークカルボナーラ
  今日はスモークチーズが余っていたのでリュウジさんの“悪魔のスモークカルボナーラ”を作ってみました👿ヤバい食材で過去一番ウマい悪魔のカルボナーラ錬成しました粉チーズではなくスモークチーズで作る燻製カルボナーラですマジで僕のパスタレシピのなかでもダントツのウマさなので是非、ワンパンで作れるので洗い物が少ないのも最高です!!レシピはこちら!!https://t.co/f6u4CRU1cZ pic.twitter.com/qY1XlJb6QZ— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2023年3月28日※ワンパンで出来るの嬉しいです※ベーコンがなくて代わりに※ミックスベジタブル入れたのです※それでも美味しかったです

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