2024年6月25日に放送された日本テレビの番組『ヒルナンデス！』
料理研究家である近藤幸子さんが、キャリア25年の経験を持つ彼女の自宅キッチンを見せてくれました。
放送で取り上げられた
近藤幸子さんが愛用しているキッチンツールを紹介します。
近藤幸子さんのおすすめキッチンアイテム
業務用アルミフライパン（キプロスター）
このフライパンは厚手で、底が高い熱を伝えやすく、食材をすぐに美味しく調理できます。
プロの料理人にも人気です。
シリコンハンドルは別売りです。
多機能炊飯器 ライスポット（バーミキュラ）
この炊飯器は、ホーロー鍋とヒーターを組み合わせたもので、土鍋で炊いたようなおいしいご飯が炊けます。
低温調理や無水調理もでき、多彩な料理に対応しています。
ミニシャントリーシャープナー（テイラーズアイ・ウィットネス）
この製品は、包丁を数回滑らせるだけで、すぐに良い切れ味を取り戻せます。
イギリスの伝統的な製造業者が作ったこの研ぎ器。
小さくて使いやすく、キッチンのフックに掛けて保管できます。
つくね専用トング（ダイソー）
うぉ。これも便利そう。片手が障がい等で使いにくい方が、つくねとかハンバーグを片手で丸めるの苦労すると伺います。ダイソーの「つくねトング」大きさは少し小さいですけど、片手で丸型に整形できるし、少し少なめの量で振り回せば、空気抜きも可能なのでは？これも一度自分で買って試してみよう。 pic.twitter.com/selcKqBDwM
— 竹林 崇@脳卒中リハの専門家, 作業療法士, PhD（医学） (@takshi_77) April 27, 2022
この100円ショップのトングは、つくねを作るときにとても便利です。
手を汚さずに、一定の大きさのつくねを簡単に形成できます。
水筒掃除専用トング（セリア）
セリアで買ったスポンジ挟むトングが水筒を洗うのに大活躍！
— クミデイン🍙 (@kumidein) July 10, 2019
スポンジ汚れたら直ぐに取り替えられるので柄付きスポンジ使うより良い感じ
メラミンスポンジも挟めるから水筒の茶渋もこれで簡単に落とせる！ pic.twitter.com/HSfcyA7ebg
このトングは100円ショップで買えます。
スポンジを取り付けると、水筒の奥まで簡単に洗えます。
使っているスポンジを再利用できるので、環境にもお財布にも優しいです。
まとめ
最後までお読みいただきありがとうございました。
ぜひ、この情報を活用してみてください。