切った断面を見て
「やっぱ、先生のは違う～～」と言ってもらえるために
私がもつ技術はおしみなく伝授しますし
巻けるまでとことんお付き合いします
※ふつーに巻くのは誰でもできます。
多少いびつだろうが、切った断面が
ぼそぼそでも、ふつーはそれでよしですが
「講師」となればそうはいきません
これは受講生の作品ですがキレイでしょ。
柄のバランス、切った断面をより綺麗に
出す包丁使い・・・。
そんなコツをしっかり学んでいただく
必要があります。
そして自宅での復習も必須。
それも、何度も何度も‥何度も
そう、家族にいやな顔をされくらいにね。
そして数か月、当スクールのカリキュラムを終了。
今月は３名の受講生が新たな道へ進んでいくことでしょう。
その中の１名は海外から
今後のご活躍期待しております。
ホームページはこちら
お問合せ先 akiko.koyama121@ｇmail.com 
