飾り巻き寿司の色づけ食材について

飾り巻き寿司に使う色づけ食材。

中には酢飯に「食紅」を入れる・・

そんな方もいらっしゃるようですが

私は古い人間なので、どうしても

気が進みません

日常よくある食材を混ぜるだけで、

こんなにもカラフルで多種の色が

出すことができますし

食材を混ぜ合わせることで味の変化が

楽しめていいですよね

あれこれ身近な素材を酢飯に

混ぜ合わせ色見本。

キャンディーみたいでかわいいでしょ

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