料理教室♪

毎月行っている出産した病院でやっているお料理教室に行ってきました
先月は風邪と旅行で行けなかったので久々でした
今回は入院中、朝食に出たフレンチトーストがとても美味しくてシェフに教えてほしいとお願いしていたので楽しみにしていました

今回のメニューは
フレンチトースト
バーニャカウダー
冷製トマトパスタ

家で作ったフレンチトーストと何が違うかというとフライパンで両面を焼いてから中まで火を通す為にオーブンで焼くというひと手間でしたフライパンだけでは中まで火が通らないのでサルモネラ菌が原因で食中毒になる場合もあるようです
オーブンで焼いたフレンチトーストはフワフワでやっぱり美味しかったです
バーニャカウダーも美味しく生野菜が沢山食べれますオリーブ油でニンニク、アンチョビを煮たものを作りおきしておけばパスタソース等にも使えて便利です




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