夏の簡単冷麺第2弾は
焼肉冷やし中華です
火をあまり使いたくない人は
ゆで麺買ってきてくださいね
焼肉のタレとめんつゆ合わせてますので
和風で落ち着く味です
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焼肉冷やし中華
（2人分）
中華麺2玉
きゅうり1/2本
トマト1個
長ネギ1/3本
きざみ海苔適宜
牛肉100g
（下味にんにく小1/2、砂糖ひとつまみ
塩少々）
焼肉のタレ（我が家の焼肉のタレ）大3
＜つゆ＞
焼肉のタレ大4、にんにく小1/4、めんつゆ大4
水80～100cc
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トマト角切り、長ネギみじん切り、きゅうりは
千切りにします。
ツユはめんつゆ、焼肉のタレ、おろしニンニク
水80～100cc加えて作ります。
お肉を下味につける。
にんにくはハウスの特選生にんにく使っています。
お肉は小量の油でさっと焼いたら
フライパンの端に火から外して寄せ、
焼肉のタレを加えて少し煮詰めてから、
さっと絡めてあおったら完成。
ボウルなどにあげておく。
この間中華麺を茹でておく。
麺を水でしめたら、器に盛りつけて、
つゆを流し入れ、きゅうり、トマト、お肉、
長ネギ、最後に刻み海苔をたっぷりかけて完成
子供の大好きな冷やし中華と、
焼肉の合体です
モ～～～うますぎちゃって、
無言で食べております
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