何だかカッコいい名前付けましたが、
3分～5分でできる簡単料理です
秘密はこの新しいソース↓↓↓
しかも超簡単！
海苔の佃煮にクミンとパプリカのパウダーを
混ぜただけです
食べた事のない美味しさにびっくりしますよ
海苔の佃煮大1に対し、各ひとつまみくらい。
メキシカンな海苔の佃煮の完成です。
ソースとしては固いので、油で伸ばします。
今日はサラダ油で伸ばしましたが、
オリーブオイルでもいいかも...
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タラのムニエル、メキシカン海苔佃煮ソース
（3人分）
甘塩ダラ3切
小麦粉少々
バター大1/2
＜メキシカン海苔佃煮ソース＞
海苔の佃煮大1
サラダ油大1
パプリカパウダー小1/4弱
クミンパウダー小1/4弱
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甘塩ダラは水気をキッチンペーパーで軽く拭いてから、
両面に小麦粉を軽くふるう。
フライパンにバターを溶かし、中火で両面こんがり焼く。
いい焦げ目がついたら、最後にソースを塗って
フタをして最弱火で蒸し焼きにする。
お皿に盛りつけて好みで粉唐辛子をふる。
完成
メキシカン海苔佃煮ソースはいろいろ使えそうですが、
けっこう味が濃いので何に使うか思案中です
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