今日も簡単なもの...
カブ菜のほのかな苦味と、チーズの甘み、
トマトソースが良くあって美味しいです
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ーカブ菜のトマトソースチーズ焼きー（3人分）
カブの葉5株分
ベーコン40g
ピザ用チーズ適宜
サラダ油小1
トマトソース大2
にんにく小1/2
ケチャップ大2
砂糖小1/4
こしょう少々
チリパウダーひとつまみ
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トマトソースは自家製の冷凍ストック使っています→→☆☆☆
市販のもので良いと思います。
トマトソースからチリパウダーまでを
炒め焼きし、ケチャップの酸味を良く飛ばす。
ソースはいったんボウルにあげ、
洗わずに少々ソースを残すくらいで、
軽く油をひいてベーコンを焼く。
（ベーコンはもう少し小さい方が食べやすいですね）
ベーコンをいったんあげたら、そのまま細かく刻んだカブ菜を
さっと炒める。あとでトースターで焼くのでさっとでOK
カブ菜とソースを混ぜて耐熱皿に盛り、チーズをたっぷりかけて
オーブントースターで3～4分焼いたら完成
お好みで乾燥パセリ、イタリアンハーブMIXなどをふって...
ちょっとこの週末は忙しいのです。
記事をあげるのが遅れ気味になっています。
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