ごまの風味最高 白ごまたんたんうどん
スープが美味しくてレンゲが止まらない。
ねりごまはチューブタイプが便利。イオンでゲットなり。
すりごまも常備しておくと副菜にも使えますよ。
ごまとうどんの相性抜群！見た目も綺麗で満足麺料理！
美味しさ抜群〜栄養ゲットなり！これはやるしかない！簡単！！！
ポイント1、 白ねりごまはチューブタイプが便利です。みそ汁に少しずつ入れると使い切れます。すりごまは常備しておくと便利です。
ポイント2、野菜は柔らかく煮えている方が美味しいので、煮る時間があれば弱火で煮込んでください。
ポイント3、うどんは茹でたら冷水でしめます。食感がよくなりますが、冷めてしまうので、食べる前にお湯をかけるとモチモチで食べられますよ。
「材料」
乾燥うどん ２束
鶏ひき肉 １００ｇ
玉ねぎ １/２個
にんじん １/４本
ねぎ １/３本
キャベツ １/６個
ピーマン １個
水 ５００ｍｌ
ねりごま 大さじ１
すりごま 大さじ１
白みそ 大さじ１～２
めんつゆ 大さじ１～２
和風だし素 小さじ１～２
酒 大さじ１
これだけ以上！
大満足。。good^_^
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簡単作り方
① うどんを茹でておきましょう。
② 玉ねぎはスライスにしてから長さを半分に切る。人参はせん切り、ねぎは斜めスライス、キャベツはザク切り、ピーマンはせん切りにする。
③ フライパンを強火で加熱、油は無しで鶏ひき肉を炒める。
④ 半分ほど火が通ったら、ピーマン以外の野菜を全て入れて強火で炒める。
⑤ 鶏肉の色が変わったら、水と調味料を入れて、強火で加熱。
ひと煮立ちしたらフタをして、中火に落として５分煮る。仕上げにピーマンを入れて完成。
(野菜が柔らかいと美味しいので、弱火で煮込むのがオススメです)
早い！本当に美味いですよ！！
ぜひ作ってみてください！
