今日はカニカマシーフードカレーを作りました。
めっちゃ健康的なカレーの誕生。
豆乳にシーフードにカレー味なんて合うでしょう！最高のトリオです。
そこに卵も入れるなんてもう完璧。
どんどん混ぜていくだけだから簡単においしい！これは最高すぎる。
ポイント１ みじん切りはダイソーのチュッパーを使うと速攻できます。
ポイント２ カレー粉はからいので、お好みでバーモンドカレー甘口粉を使う。
カニカマは見た目にも味にも美味しさをアップしてくれる食材。美味しさと嬉しさが超アップ！
味も最高おかわり全開。お子さんも旦那さまもみんなが喜ぶこと間違い無し！
大満足なり。
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「材料」
オリーブ油 大さじ１
玉ねぎ 1/4個
人参 1/4個
シーフードミックス 冷凍で１５０g
カニカマ 1/2パック
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豆乳 ２００ml
カレー粉 小さじ１
鶏ガラ素 小さじ１
砂糖 小さじ１
水溶き片栗粉 大さじ１分
溶き卵 １個
塩こしょう 少々
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以上！
大満足。。good^_^
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簡単作り方
1,玉ねぎと人参をみじん切りチョッパーで切る。あっという間です。
フライパンを強火で加熱、オリーブオイルを入れて、玉ねぎと人参を炒める。
火が通ったらシーフードミックスを入れて炒める。
豆乳と
カニカマと
調味料を入れて一煮立ちさせる。
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2,水溶き片栗粉でトロミをつけて、強火で沸騰しているところに溶き卵を流し入れて、固めていく。
軽く菜箸でかき混ぜれば完成ドーン！
ご飯でもパンでも合うのが最高！
ぜひ作ってみてくださいね。
カレー粉は結構からいので、バーモンドカレー甘口の粉でもいいですよ。お好みで。
