今日はしじみラーメンを作りました。
しじみさん、、あなたの旨味はどこまで深いのよ。
しっかりと出汁をとると乳白色の絶品スープに変身。
わかめとネギのシンプル材料でもう全然大丈夫。
しじみは味噌汁だけでなく、塩ラーメンでも最高！！
味も最高おかわり全開。お子さんも旦那さまもみんなが喜ぶこと間違い無し！
大満足レシピなり。
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「材料」
しじみ １００g
水 鍋いっぱい
乾燥昆布 １かけ
和風だし素 小さじ１
塩 適量
酒 大さじ１
乾燥わかめ 小さじ２杯分
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中華麺 ２玉
以上！
大満足。。good^_^
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簡単作り方
1,鍋に水と乾燥昆布を入れて沸騰させます。
沸騰したところにしじみを入れて煮ます！
ふたが全部開いたら、弱火にして塩と調味料を入れてことことと。
５分でも食べられますが、長いほど出汁がでます。
推奨は、強火でふたして３０分くらい。
あとは中華麺を茹でて合わせれば
完成ドーン。超簡単で超美味しい！
^_^。。good
ぜひ作ってみてくださいね。
