どーもー！SUSURUです。
陽はまたのぼる♪
濃厚そばじゃないけど、濃厚なスープの色！ニボブラウン！
コショウの効いたレアな肉いやつ。
ボリューミーな巻き豚も！！
この日は少しヤワ目でした。
子供の頃の夢はオーケストラの指揮者でした。
というわけで本日は新店行ってまいりました！
僕が大好きなお店、麺処晴さんで助手を務めていた
大好きな人のお店です。その名も‥
個人的な話になってしまいますが、とても感慨深いです。
助手として知り合った人が独立して、自分のお店を持つ。
流れだけ見たら普通ですが、すごいことだなって思います。おめでとうございます。
肝心のラーメン、醤油、塩、濃厚があり僕が伺った時間では濃厚が売り切れ。
醤油の特製をお願いして、店主の大川さん達と談笑していると来ましたーーー！
いえーーい！！
濃厚そばじゃないけど、濃厚なスープの色！ニボブラウン！
新店なので味の情報はほぼゼロ。期待が高まった状態でいただきます！！
まずはそのスープ。
煮干の旨味もガッチリ出ていますが、塩分濃度もかなり高め。
これからまだまだ旨くなっていく可能性を秘めた、イーシャンテンスープです。
そしてチャーシュー。
さらに！
煮干ラーメンにこの分厚いチャーシューは珍しいですよね！
両方食べて、2回白飯が欲しくなりました。
さていよいよ麺。
ツルッとした中細麺、すすりやすさ抜群です。
とかやってたら、またまた途中からすすりに専念しちゃって、
すすることに頭を支配されガンガンすすって完食。
とにかく！とにかく！おめでとうございます。
動画では店主の大川さんも出演いただき、コメントもしてくれました！ぜひチェックしてください🍥
