皆様 こんにちは(^^)
在宅ワークの合間に
食べ切れなかったイチゴ🍓でジャム作り
STAUBの中に🍓🍓🍓投入
今回の砂糖は 和三蜜糖
白砂糖より上品な仕上がりになります
しばらく まぶして置くと水分が出てきます。なので 水は入れず
弱火でコトコト。
アクは丁寧に取り除き
モッタリしてきたら終了🔚
保存容器は 水から煮て煮沸消毒。
出来上がり(*^^*)
途中で 余っていた赤すぐりジャムもプラスしたので 色味が濃くなりました。
母と私のぶん(*^^*)
ヨーグルトとドライフルーツで
早速試食。 明日 トーストにバターと合わせて食べてみよう＼(^o^)／