先日
とあるお客様の遊び心で・・・
リクエストされた大盛り丼です
カウウンターに置いてみると
こんな感じです
かなりの量です
写真では分かりにくいのですが
バラちらしの上にまたシャリをのせて
上段をちらしにしてあり
二段重ねに仕上げてあります。
豪華ですね
結局
最後のひと口を残して
完食ならず・・・でしたが、
「俺なら食える！」と
隣で豪語するちょっとおデブな旦那様
あなた、高級鮨店を目指して
日々精進しているんじゃなかったの
ｂｙ嫁＠つとめ
努寿司
今日は
うちの長男の誕生日
主人のいとこが営む
「玉子屋さんのお菓子
やまたか」から
バースデイ・ケーキ
が届きました。
「やまたか」さんのメインは
シフォンケーキですが
いろいろなオーダーに応えてくれるので
結構、わがままを実現して頂いています。
今回は
主人の母が、孫のためにと
以前からおねがいしていたようで
こんな大きなケーキが届きました。
ね、大きいでしょ
写真では伝わりにくいかもしれませんが
ケーキ入刀ができてしまうほどの
ケーキです。
うちの長男は
とにかくいちごと生クリームが好きなので
生クリームはもちろん
いちごも、長野からお取り寄せとのこと。
素材ひとつひとつこだわってます。
ちなみにチョコ好きの私の誕生日には
クラッシックショコラのホールを頂きました♪
「やまたか」さん
拠点はみどり市笠懸ですが
「つとめ」経由で発注可能です。
誕生日や記念日に・・・
少し先ですが、クリスマスケーキにも
対応していただけると思いますので
ご用命の方は、是非つとめまで。
（なんて商売上手な嫁
）
まいど！
ｂｙ嫁＠つとめ
努寿司
先日のUPでご紹介した
「さんまのいぶし」
画像が間に合わなかった
ってことだったのですが、
その前日にお客様が
撮っていただいたのを
提供していただきましたので
ご紹介できる運びとなりました。
お兄さん、いつもありがとうございます
まずは、完成図から。
おいしそうですねぇ
これが、ホントに美味しいんですよ
いぶり方は
こんな 感じ
それがもうもうと
煙にいぶされると
もう何がなんだか
何をいぶしてるのかわからない状態に・・・
そうしてようやく
お客様の前にお出しできるのです。
画像ではわかりにくいのですが
藁を燃やして煙を出しているため
まったく灰臭くなく
おいしい香りにつつまれるのです。
ｂｙ嫁＠つとめ
努寿司