こんにちは
お読みいただき、ありがとうございます。
妊娠中期も順調に経過し、少しずつ子供用品など揃えていっています。
日々無事に過ぎるのは本当にホッとしますね。
私も個人的にぼちぼち気になることを調べて、まとめていこうということで、ここから本題ですが、
オーガニック野菜って、普通の野菜と比べて良質そうじゃないですか？
ただ、実際のところ、具体的に何が違うのと思いませんか？
私は気になったら調べたいタイプなので、
野菜について調査しました。
オーガニック野菜の定義
農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類に付けられています。
○有機農産物にあっては、堆肥等で土作りを行い、化学合成肥料及び農薬の不使用を基本として栽培
○有機畜産物にあっては、有機農産物等の給与、過剰な動物医薬品等の使用の制限、動物福祉への配慮等により飼養
○遺伝子組換え技術は使用禁止
「農畜産業に由来する環境への負荷を低減し た持続可能な生産方式の基準を規定。」
と書かれているように、
人間の体にいい、というよりも、
農薬が土地に残ったりするの自然環境に良くないから配慮しようね、という感じでしょうか。
完全に不使用ではなくて、単に農薬を減らしましたという状態でも、
オーガニック野菜を名乗れると読み取れます。
ちなみに、農薬が体に良くないという説も簡単に調べました。
残留農薬の許容量
長く食べたときの危険性は、
ADI（許容一日摂取量）で、
短い時間にたくさん食べた時の危険性は
ARfD（急性参照用量）
で評価されています。
動物試験による結果を元に決められていますが、
動物とヒトは違う反応するかもしれない、
という経験のもと、より厳しく用量が決められています。（安全係数と言われます）
基準も定められているし、気になる方は、ちゃんと洗って使えば大丈夫だろうという認識です。
逆に、家庭菜園でできた野菜を食べる時は、検査もなく自分で食べる訳なので、
それこそ充分洗うなど気をつけようと思います。
まとめますと、たまにはオーガニック野菜を食べて健康を意識するのもいいかなと思いました。
最後までお読みいただき、ありがとうございました
