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寿司龍のブログ

営業目的ではありません

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こんな小さい鯖はじめて使います。 
見てもわかるように意外に脂がのっててビックリしました。 
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生タラコです。 
昆布〆します
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原型の写真を撮るの忘れました。
カニの味噌汁が飲みたくて、自分が食べる用に毛ガニを1パイとっといて、味噌汁作って置いといたら、母親が「おじやにしたら美味しそうだね」って言ったから「じゃあ作ってよ」って言ったらホントに作ってくれたので食べてます。 
どんぶり二杯くらいの出汁にカニ1パイだからとても濃くて、おじやで酒が飲めます。 
(おじやとは高橋家で雑炊のことです)あ、牡蠣も3つ入れました