シーフードショー①

東京ビックサイト




「ジャパンインターナショナルシーフードショー2010」





モンスターホール！とにかくバカでかい！↓





タイ王国サイド・イベント会社の依頼により「タイブース」で寿司パフォーマンス！




今回握るのはタイ推奨の有機エビとスギ(コビア)↓


有機エビは餌の段階から気を付けて育てられた生食出来るエビだそう


スギは日本では馴染みのない魚で身質はカジキのような感じで癖のない白身魚ですね

さぁ評判はどうかな？！



取り合えず詳細は後ほど
(^^)d