煮蛤仕込みました(^O^)

本日のオススメ☆







千葉県産の地蛤で、





煮蛤仕込みました
今の時期の江戸前の食材ですね



本日もお客様のご来店心よりお待ち致しております

本日のオススメ☆

本日のオススメは、どちらも千葉県産シリーズ







平政





鱸


どちらも旨味と食感が楽しめます
少しずつ食材が夏に向かってまいりました

春は貝類なので、貝類好きな方は、今のうちにどうぞ


本日もお客様のご来店心よりお待ち致しております


【お知らせ】
15日(月)
16日(火)の２日間を連休させて頂きます。

宜しくお願い申し上げます

今週も宜しくお願い致します(^O^)

ゴールデンウイークも明けて、今週もはりきｯて営業致します


寿しげんのゴールデンウイークは、
15日(月) 16日(火)の２日間を連休させて頂きます


宜しくお願い申し上げます


本日のオススメ☆







富山県産のホタル烏賊
肝の旨味が楽しめます





愛知県産の春子鯛
皮目にお湯を掛けてから、軽く塩と酢で締め、自家製の芝海老のおぼろと共にお出し致します



本日もお客様のご来店心よりお待ち致しております