本日の食材☆

今日の変わり食材です



五三竹です
素焼きにしてお塩を付けて召し上がって頂きます。
初物です



お知らせ☆

５月のゴールデンウィークは、休まず営業致します。４日の月曜日も休まず営業致します。
尚誠に勝手ながら１８日月曜日と１９日火曜日は連休とさせて頂きます。


目黒区中目黒の隠れ家すし屋【寿しげん】

本日の鮪様♪

本日の鮪様は千葉県銚子産の本鮪腹上です
まだちょっと若くて（年の頃は二十歳…（笑）位なんで熟成させながら使おうと思ってます




なんとも言えないキメの細かさです




最高です


お知らせ☆

５月のゴールデンウィークは休まず営業致します。４日の月曜日も休まず営業致します。
尚誠に勝手ながら、１８日の月曜日と１９日の火曜日は連休とさせて頂きます。


目黒区中目黒の隠れ家すし屋【寿しげん】

やりましたぁ(^0^)／

炙りトロの握りが一番に選ばれました


あのしゃぶしゃぶは、旨そうでしたよ



目黒区中目黒の隠れ家すし屋【寿しげん】