本日の食材☆

今日は嫌ぁ～な雨が降り始めましたねぇ


まず最初の食材は、三陸産の生貝です
そのまま生でも良し蒸しても良しと２つの味を楽しめます




続いては銚子産の槍烏賊です。歯ごたえと甘みがたまりません
最近は白烏賊も出始めたので、ボチボチ白烏賊にしようかなぁなんて思ってます

その他にも沢山旬の食材をご用意しております。白身魚は、千葉県竹岡産の真子鰈です。少しずつ良くなって来てますよ


５月のゴールデンウィークは休まず営業致します。４日の月曜日も休まず営業致します。
尚、誠に勝手ながら５月の１８日の月曜日と１９日の火曜日は連休とさせて頂きます。
宜しくお願い致します。


目黒区中目黒の隠れ家すし屋【寿しげん】