本日のつまみ☆

今日も天気良好
暑いくらいやね



本日のイチオシおつまみは、鮟肝です
普通鮟肝ってゆうと蒸してポン酢が定番ですが、うちのお店ではお出汁で炊いてからお出ししております
この煮鮟肝も以前可愛がってくれた親方のお料理です



目黒区中目黒の隠れ家すし屋【寿しげん】