12月最初の日曜日・・・ | すし伝説入沢店 復活回転寿司日記

12月最初の日曜日・・・

おかげ様で多くのお客様の来店を頂きました。感謝です!


昨日に続き昼間はイオン高崎てんへ・・・

15時過ぎまでお待ちが続くイオンではメンバーの食事休憩がとれない為ヘルプに入ります。

朝早くから通しになってしまう状態を早く改善しないといけません。


16時過ぎには岩神店に入りましたがすでに満席に近い状態で寿司も流れていません。

昨日ミーティングでも確認したにも関わらず まだまだ考え方の甘さがハッキリ出た形となりました。

しかし その後の営業は元気に対応ができたので何とか無事に終了する事ができました。

今日の営業内容を話し合うように伝え イオンに向かいました。


イオンでは閉店時間が23時となっていますのでその後から社員ミーティングです。

伝えることは昨日と同じなんですが 前向きな意見も多く出て改善の方向付けはできました。

忙しい営業が終わったところで 本当におつかれ様なんですがこれだけは伝えないと・・・・

何とか自分達の力で進んでいけるように一緒になって考えていきたいです。

終わった時間も1時近くになっています。

この頑張りが何とか報われるように願います。