今日は寒かった・・・
今までとは違う厳しい寒さでした。
市場はこんな感じです。
上下防寒着でかため寒さをしのいでいます。まだまだ始まったばかりでこれからが寒さの本番です。
朝6時を過ぎた頃 寒さもピークになります。
朝焼けは綺麗なんですけどね・・・
さて 連休前に魚は・・・・・無いんです・・・・
三陸物は全滅かー! サバ・イワシ・アジなどはほとんど居ません。さぁどうしましょう。
しかし築地からの直送便のおかげで何とか確保いたしました。
千葉産 生イワシ
築地には有るんですよ。同じくサバも仕入れました。
まぐろは 生のバチまぐろと
近海の生メカジキを準備しました。
脂も十分のっていて鮮度も抜群です。まぐろ三種盛りでも登場予定です。
タラバカニ 北海道産
浜湯でのタラバカニです。冷凍で無い所がこだわりになりますか・・・
限定商品になります。
こちら 時期はずれに思われがちですが皮が薄くて美味しいですよ。
本場 静岡産です。
白身魚も
ハタ
なども入荷しました。
他にもおすすめがいろいろとありますので 是非お越し下さい。
お待ちしております!!!