もっとすし伝 もっと岩神店

岩神店が動き始めています。

今よりも　もっといい魚！　生きが良く美味しい魚にこだわります。

そして楽しい空間つくりをしていきたい！　と言う事で・・・・

こだわる『活魚』始めます。

今回は手始めに　活きてる平目と活きてる真鯛です。

元気良く泳ぐ鯛です。お客様の目の前でバッサリと調理いたします。

柳包丁がすんなり入らないほど身が締まり　歯ざわりも最高です。

今より高いグレードにこだわり　営業を進化させて行く想いです。

ホールでも　「私達にできる事！」を合言葉に　お客様にサービスをしたいと思っています。

こちらは吉田さん手づくりのりんごの煮物です。

群馬ではりんごの本場　沼田で仕入れてきたマニュアルで調理しました。

自分達に出来る手作り商品を１品　メニューとして投入したいとのこと。もちろん限定商品ですが腕の良い奥様方が揃っている当店では　期待ができますね。　おふくろの味ですか・・・それもいいですね。

小生もアップルパイは大好物。この煮物も旨かったです。

ごちそう様でした！