先ずは御礼を！
kerakuten様、たくさんの情報をありがとうございます♪
自分は今、経済的・社会的再建を目指して主とする収入の他、サイドビジネスの構築を目指して活動を始めています。
自分の原点に立ち返り、実家である「橘鮨」や「寿司の技術や歴史」についてリサーチをしています。
特に実家のことについては、写真も無く母や叔母の話でしか情報がありませんでした。
そんな中、kerakuten様の過去記事にて祖父の店の痕跡を発見することができました！
急ぎメールをしたところ快く情報をくださり、さらに追加情報まで！
おかげさまで思っていたことの実現が一気に近づいたと思います。
始めたばかりのアメブロですが、なんか良いですね♪
不定期で支離滅裂感ありますが、自分も頑張って書き続けたいと思いました。
(写真大事だ…)
