今年も寿司玄謹製『味噌柚べし』が完成しました。



玄さんのブログ



  中身をくり抜いた柚子の中に当店自慢の田楽味噌を詰めて蒸し、約半年間 影干した


  熟成された一品。




  薄くスライスして召し上がって頂きます。



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  口に広がる柚子の香り・・・これぞまさに珍味。




  ぜひ、一度ご賞味下さい。






 




                           京・たかの 寿司玄 http://www.sushi-gen.jp/