寿司屋経営を黒字化する寿司コンサルタント「荒井善仁」のブログ
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アカデミー賞授賞式の映像で目を引く光景といえば、レッドカーペットを颯爽と歩く俳優さんでしょう。

日本語でいうところの赤い絨毯が、特別な舞台を演出してくれています。


飲食店では、駐車場から玄関までのスロープが長い場合は何かひと工夫する必要があります。

例えば、プランターを並べて鑑賞してもらうと高齢者には喜ばれます。

当然、雑草が生えていたら興ざめしてしまいますので、ゴミひとつ落ちていてもいけません。


このスロープにワクワク感を醸し出し、気分が高揚する仕掛けがあると食事がより美味しく感じられるものです。

プランターを手入れしていると、お客様との会話にもつながります。

また、草むしりしていると、苦労をねぎらう方も大勢います。


ちょっとした気遣いが店の店格をあげて、評判が立ちますよ