ミシュラン広島版が発表された。
三つ星が1軒、二つ星が5軒。
私が間違いなく三つ星だろうと思っていたお店は、一つ星だった。
あの店が一つ星なら、三つ星レストランは、どれだけのサービスとコストパフォーマンスを見せているんだ?
ぐるナイのゴチバトルで、たまに三つ星レストランが出るが、コストパフォーマンスに関して、とても良いとは思えないが…
一方で、普段お昼ごはんに行ってる店が2軒一つ星に入っていて、
ああいう素朴で家庭的な温かいサービスをする店も選ぶんだな、と感心した。
選ばれたのは嬉しいが、当分お客様が多いだろうから、しばらくは行けないな。
