お正月が終わったら、
会場には今年の高島屋のチョコの祭典で販売されるチョコレート達がたくさん★
12時の位置のチョコレートから、
高島屋の2017年の私のオススメはレジェンダリーのチョコレートです☺︎
もう皆さん、
バレンタイン商戦が始まっています☺︎
高島屋の2017年のバレンタイン♡
試食会へ行ってきました☺︎
場所は麻布迎賓館です☺︎
2017年の高島屋のアムールデュショコラは
ベルサイユの薔薇とのコラボレーション☺︎
なので、
ベルサイユの薔薇のチョコレートもありました☺︎
試食会では、
ビール、赤、白ワイン
もちろん、コーヒー、紅茶とともに
名品チョコレートが試食できます♡
コーヒーとチョコレートはもちろん、
赤ワインともチョコレートは合う♡
こちらは、海外のチョコレート
パトリック ロジェ（パリの芸術家と言われる人気パティシエ）、ジャック ジュナン（マレ地区にあるすぐに売り切れるチョコレート）、アレクサンドル シュテルン、ヴィアネイ ベランジェ、ジャン＝ミッシェル モントロー、GODIVA、ラ・プティット・マーキーズ、ヴィタメール、ブノワ・ショコラ、マイアーニ そして、1番上にあるのはレジェンダリーです。
今回の試食会では
日本初‼︎
そして、2017年高島屋限定の
レジェンダリーのパティシエ
バルト・ヴァン氏が来日。
彼はチョコレートの国、ベルギーのチョコレートアンバサダーなんです。
チョコレート単体ではなく
フードペアリングが得意で、
こちらは、チョコレートにマスカルポーネチーズを乗せたもの。
もう一つは、スプーンにはフォアグラがのっていて、一緒に口にチョコレートを入れ、赤ワインを飲むと圧巻のマリアージュ♡
こちらは、サーモン×チョコレートです。
docomoのキャラクターもいたので、
食べ物と合わせることで、
相乗効果がすごい(*⁰▿⁰*)
また、
ショコラコーディネーター
市川さんのトークショーもありました。
市川さんは
年間2000種類以上のショコラを召し上がるそうです。
しかし、お肌もキレイ、痩せてる‼︎
ということで、
チョコレートでは太らないし、肌荒れしないということが証明されまし笑
そして、
海外だけでなく、
日本のチョコレートも試食させていただきました☺︎
1時の位置のボトルの形のものから、
熊本ぼんぼん（熊本支援になります）、シルスマリア、ルタオ、パティスリー モンシェール（獺祭 磨きその先へを使ったお酒 とっても高いお酒だそうです。）、かきたねキッチン、ムーミン×メリーチョコレート、ヨックモック、宇治園、星果庵、メサージュ・ド・ローズ
写真を撮ってもらいました♡
可愛い♡
そして、本命には
チョコレートを箱で渡すのではなく、
フードペアリングして渡そうと思います♪
最後までご覧くださりありがとうございます。