昨日の夕飯です～
去年、お友達から湯河原のお土産にいただいていたお惣菜
伊豆限定の「貝ごはん」の素を使って
美味しい「貝ごはん」を作りました。
記載されていた、作り方を参考にして
今回は、2合で作りましたが
とっても簡単で、美味しい貝ごはんが出来ました。
炊き込みでは無くて
先ずは、お米と一緒に調味液とお米に合わせた水だけを炊いて
炊きあがってから、貝たっぷりの具材を入れてよく混ぜ合わせ蒸らして完成です。
貝の他にも、タケノコ、人参、シイタケ、ゴボウなども入っていました。
昆布や鰹出汁、貝の出汁が良く効いて
とっても美味しい貝ごはんが出来ました。
刻み海苔をかけていただきました。
肉豆腐とお味噌汁、サラダなどと・・・
とっても、美味しい夕飯になりました
炊き込み系のご飯が大好きな
夫も大喜び、美味しいとお替りして食べていました。
お友達に感謝です
かなり以前に予約していた・・・
1月の末の旅行なのですが
この時期は、全国旅行支援の対象期間なのに
その時期より早く予約していたので
今回の旅行支援の恩恵にはあずかれませんでしたが～～
良しとして（あきらめて・・・）
寒い東京から～～
暖かさを期待して、南の島へ飛びます
ANAのアプリをスマホに入れていて
予約などの搭乗予定が表示されているのですが
昨日までは、あまり気にしていなかったのですが・・・
後、10日とか書いてあり
少しは予定などたてなくてはとやっと
ガイドブックを買いました。
はい～～暖かい南の島「石垣島」行きます～～
沖縄本島は行ったことあるのですが
沖縄の島は初めて・・・
以前から～是非行きたいと思っていましたから楽しみです。
往復の飛行機とホテルは予約しています。
今回は、3泊4日の短い旅になります。
冬の石垣島は、かなり風が強いらしく・・・又曇りや雨も多いとか
でも、晴れたら～海水の透明度が高くて美しいとも書いてありました。
泳ぐことも無い～～シニアの2人旅ですから
季節外れの南の島も良いかと
いつも通り、ゆっくりのんびりのホテルライフを楽しむ旅になると思います。
観光は、川平湾と竹富島だけは行きたいと予定していますが・・・
後は～～ホテルのクラブフロアーでゆっくり過ごす予定です。
又、その時は記事を見てくださいね。
先週、フラ友さんにいただいた
米屋の栗羊羹です。
美味しい栗羊羹をいただきながら・・・
ガイドブックを眺めて・・・美味しいコーヒータイムになりました。
明日は、フラレッスン日です。
お天気は良さそうですから元気に行ってきます
今日も見ていただき有り難うございました