オリジナルな七草料理
昨日は1月7日7草粥を食べてと思い朝にお粥を仕込み始めました前日にお酒を飲み過ぎたのでちょうどいいしね梅干を入れてクエン酸もいただいちゃいます七草だけじゃ寂しいので仕込みはOKです七草の御形、繁縷、仏の座、菘、蘿蔔、芹、薺に加え玉葱、人参、蓮根、木耳、占地、豌豆、銀杏七野菜?さらに仕上げに芽葱と太葱を加えているので16草粥さらにサラダも用意野菜が多いと思うなかれついつい味噌汁も用意しちゃっていたのでしたテヘペロお粥があるのだから味噌汁はいらなかったと写真を撮った時に気が付いたのでしたちなみに味噌汁にはお粥とサラダを作った時の端材に加えトマトも入っています気が付くと窓の外は暗くなり始めていました夕飯はどないしよう?・・・残った七草を使って・・・饂飩があったねと言うことで七草うどんにしました饂飩の具はこんな感じに仕込み汁は豚骨ラーメンの素を買ってきて上の具材を入れて煮こみ葛粉で軽くとろみをつけて盛り付けっをしたら七草と葱を載せて七草うどんの完成饂飩だけだと寂しいので餃子も焼いて七草と葱をトッピング七草餃子というより七草 on 餃子か、餃子topping with 七草&葱でしょうか茶色と緑色の飯こう見ると赤いものが欲しくなりますね餃子の真ん中にミニトマトを載せればよかった