【Before】 えっ、松江(゜o゜)? 松江の生ラーメン。 松江風味、しじみ醤油味に、しみじみ惹かれた^^。
西に穴道湖、東に中海、松江城を中心に堀川が流れる水の都。 文豪小泉八雲がこよなく愛した江戸時代の城下町の面影を残す町並み。 今もなおロマンあふれる松江で生まれた、噂のラーメンをぜひ、お召し上がりください。
「松江ラーメン」 松江風味 しじみ醤油味
生ラーメン 320g(2人前) 中隆
【After】 宍道湖産のしじみと日本海産のかたくちいわしで作った煮干しを隠し味に使っている。 意外と油が多めのしょうゆラーメンだなぁ。 しじみを隠し味にしないで、前面に押し出したら、けっこうウケたと思うで~。
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