【Before】 背脂、チャッ、チャッ！ 煮干背脂系という名前に驚いた。 ラーメン屋でも、こだわりをもってやっているところもありますね。 新潟は意味不明。 
「新潟でみつけた煮干背脂系」醤油ラーメン
背脂のコクと煮干しのダシが調和した醤油スープが
太麺に絡む、後口がさっぱりとした奥深い味わい
即席カップめん（126ｇ）
【After】 まず、びっくらこいたのが、液体スープのうちの1袋が、液体というよりほぼ粘土質の白い脂だった。 背脂系なんだから、と自分に言い聞かせながら投入。 煮干しがきいた醤油味で、縮んだ太い平麺に絡む感じ。 背脂が、身体の脂肪になるのではないかと心配しながら食べてしまった。 モロに脂を見たら、今後、チャッチャ系に抵抗が出てきチャッた。 ある意味、勉強になった。
脂？で思い出した。 オージー・ロックな曲でも…
Midnight Oil 「Beds are Burning
」
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