「山形名物 玉こんにゃく」
こんにゃく
(こんにゃく150g、タレ30g、マスタード0.8g)
【Before】 や~まがだ名物の玉こんにゃくだべ。 創業天保15年(1844年)の老舗醤油屋の丸十大屋 (まるじゅうおおや)の出し汁(かつお節、宗田節、さば節、煮干)を使った醤油ダレが、丸い「玉こん」12個入り(29kcal)を包む…んだぁ。
【After】 見た目は里芋みたいだっぺ? 水切りした玉こんにゃくを鍋で1分位、空炒りすると「キュルッ、キュルルッ」という音に、おっ玉げたー。 農林水産大臣賞受賞どが…多数、受賞しった丸十大屋ならではのタレが「玉こん」を包んでば奥深い味ば簡単に演出しったんだず。 おかずやおつまみにええ。

