コロナ禍が落ち着き今年も色々挑戦させて貰いました。
崎陽軒コラボ・BWSビアガーデン・大規模ケータリング・食団連・日本女子オープン出店・バックアップ飲食店・オリジナルクラフトビール・ラジオ番組などなど…
俯瞰的に自分の行動を見ると
「毎年懲りずに色々するよな〜落ち着けば良いのに…」って思っちゃいます笑
コレも一緒に動いてくれるスタッフ達がいるから出来ることで、
それは普通ではなく凄く恵まれた環境に入れる事に感謝し、
驕らず謙虚に切磋琢磨し少しでも社会に貢献出来るように来年も動きまくろうと思ってます。
【図々しいですが最後にお願いを…】
年末年始と僕達飲食店は非常に忙しくなります。
人手不足や急激に忙しくなりミスが増えクレームが多発します。
皆んなミスを出さないように、
お客様に喜んで頂けるように必死に頑張っていますが、
悲しくもミスは多発しちゃいます…
その時にお客様が激怒するか優しく注意してくれるかで、
我々のモチベーションは全然違います。
正月も元旦から休まず必死に頑張ってる飲食業の人に少しだけ優しい気持ちでいてくれると凄く嬉しいです。