麻婆豆腐

麻婆豆腐
一品だけでしたので、なんと豆腐二丁も使いました！

ささみサラダ
毎週水曜日に行きつけのお店でささみを食べてから、ささみブーム到来

だいたい、週末にささみを買い、仕込むのが定番です。

ささみは、酒を入れた小鍋を沸騰させ、ささみを一気に入れ火をとめます。

後は、余熱で火を通す。

めっちゃ、ジューシーに仕上がります。

我が家には、ドレッシングはないため、ポン酢ベースで適当に作ってます。

手抜き過ぎた