庭で収穫したトマトで人気のマリネを作りました
朝作って冷蔵庫に入れ、仕事から帰って
夕飯時間に食べたのですが
冷たくてみずみずしくレモンの爽やかさもあり
フルーツみたいで夏場に食欲が無くても
これなら幾らでも食べられそうです
レシピはクラシルで紹介されていたものを参考に
チャービルを乾燥オレガノに代えて作りました。
最近はこんな感じで収穫されるトマトを
どう食べようかと日々考えていたので
美味しいレシピに出会えてよかったです。
それと今朝は
野菜とハーブの種が届きました。
左上の紫バジル以外はこれからの時期に
種を蒔ける葉野菜なので明日の朝には
ポットに蒔いてみようと思います！
バジルは冷蔵庫で保存し来年春に蒔く予定です。
種から育てるなら珍しい品種を育てたいので
今回はF1種も購入してみたのですが
ケールとチコリーは初めてなので
うまく育つかちょっと心配です。
ご覧いただきありがとうございました。