無花果ジャムとスコーン

今日の昼食は昼に焼いたスコーンに

先週作った無花果のジャムをつけて

おやつを兼ねたいつもの手抜き料理です

無花果は皮をむき１.５㎝ほどに角切りして

煮込んだので果肉の食感も残っています。

焼きたてでザクザク食感のスコーンは

お砂糖無しのプレーンタイプなので

主人はカレーと一緒に食べてました。

手作りジャムは甘さも調整でき

余った物でパパッとできるのでいいですよね。