今日は早めに帰宅しましたが、本番はこれから。
台風、大きな被害が出ないことを祈ります。
通勤通学、気をつけていきましょう
神田で人気のビストロが恵比寿にも登場、ということで
４月に恵比寿ガーデンプレイス グラススクエアに出来た
『ビストロ石川亭』さんに行って来ました。
場所は昔、紅茶専門店の『ル サロンド ニナス』があったところ。
▼ランチのL.O.は16:30、メニューは前菜・主菜の選べるプリフィクスで1,100円(ドリンク別)
ちなみに確か神田のお店は、ハンバーグとかお肉料理のボリュームが結構すごかったな、
という記憶が。なので恵比寿店もきっとそうなのだろう、と思われ。
▼店内はテーブルとテーブルの間もわりとゆったりで、寛ぎ感はばっちりです
▼いろいろあった選択肢の中から、前菜は鮪のカルパッチョをチョイス
というか、じつはカルパッチョはメニューになかったんだけど
鮪、カツオ、アボカドのタルタルが終わってしまっていて、その代打がカルパッチョでした。
▼でも全然オッケーでした
鮪はビンチョウで、すごく柔らかくて厚切り。ビネガーとバジルのソースも美味しいです。
▼そして主菜には豚ロース肉のグリエ、甘酸っぱい生姜ソース
豚ロースが食べたかったので、神田で人気の牛・豚・キャベツのハンバーグは次回に。
▼案の定、豚ロースは厚切りで大きめ。マッシュポテトもどっさりめで、ボリュームは十分です
▼お肉はキメ細やかな淡いピンク
ソースは生姜というより甘酸っぱさのほうが印象的で
柔らかいロースと一緒に、美味しくいただきました。
パンは先に出てきますが、オリーブオイルやバターはないので
メインのソースをつけつつ、いただく感じでしょうか。
豚は、なかなかヒットでしたよ。満腹になったし、満足♪なお料理でした。
今ならチェックの際、レジ横で有元葉子さんのメープルクッキングのレシピとか
カド デュ ケベックのメープルシロップのサンプル品もゲット可能です。
ごちそうさまでした！
●ビストロ石川亭 恵比寿ガーデンプレイス店
（ビストロ / 恵比寿駅、目黒駅、代官山駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0