▼朝採れの新鮮野菜をいただきに『農家の台所』さんに行ってきました
▼ランチタイムは11:00-14:30（L.O.）
ランチメニュー詳細はぐるなび へ。
▼今回もサラダバーには新鮮で、また珍しい特選野菜がいろいろ
▼たとえば金色のにんじん、「金美」（左）
▼塩味がするニューフェイス野菜の「ソルトリーフ」。姿もプチプチの食感も面白い
メタボが気になる人に嬉しいようです。（私もか、、、）
▼宮崎産、甘酸っぱく果実のような濃厚な味わいを持つちっこいトマトは「めぐちゃん」
▼左端は便秘解消やくびれなどの美容効果？も得意そうだと人気の「ヤーコン」
ヤーコンは食感がサクサクで、まるで梨のようです。
▼ランチメニューにサラダバーをつけると、グラスに何度でも好きな野菜をおかわりできます
▼野菜用のソース（左）もつきますが、私はほぼ使わずに
せっかく味の濃い、生でいただけるフレッシュな野菜ですゆえ
野菜そのものの持ち味を満喫。そして野菜味にあふれるお味噌汁も旨い。
▼今回のオーダーは、こだわり野菜のランチプレートと本日の逸品料理の御膳
サラダバー付1,360円。野菜惣菜6種類とお魚又はお肉の入ったランチプレートで
▼今回のメインは、若鶏の小松菜とろろソース
▼野菜のお惣菜は揚げたての菜の花の天ぷらなどなど
▼滋味あふれる野菜づくし！
これは嬉しい♪火が通っていても、独特の野菜の持ち味と風味を感じます。
▼若鶏も小松菜ととろろでヘルシーにドレスアップ
美味でした。若鶏も弾力あって美味しいです。
サラダバーの特選野菜は店頭でも売られてます。
今回私は、とりわけ気に入ってしまった濃厚トマトのめぐちゃんをお土産に購入。
楽しいですね。
ごちそうさまでした！
●『農家の台所』 恵比寿店
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味 ：★★★★★
値段 ：★★★★
店の雰囲気：★★★★★
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★３つ…普通 ★４つ…良い ★５つ…とても良い ☆…half point