若い起業家

西麻布にある隠れ家的な寿司屋「まつり寿司」へ行ってきました。

西麻布の交差点すぐ近くにあるこの店は

カウンターとテーブルを合わせて8席のみの

アットホームな隠れ家のようなお店。

まつり寿司でコンサル(？)的な仕事をしているマーシー(写真左)

写真右はお馴染みのNSA東京4区の名物区長、雨宮さん。

マーシーは今年起業したばかりの27歳の寿司職人。

寿司のケータリングサービスの会社を始めたそうです。

職人がパーティー会場や家庭に出張してその場で

寿司を握るサービスなんだそうです。

熱い思いをたくさん聞かせてもらいました

僕も27歳で独立したので、同い年で独立したマーシーの

これからが楽しみです

マーシー、応援してるよ