結婚記念日なので…

今日は妻にオニオンスープを作ってあげました。
決め手は少量のインスタントコーヒーと、こげ茶になったオニオンにブイヨンスープを入れる直前にホワイトラムでフランベです。スープが一煮立ちする直前で火から降ろしてあら熱とったらもう一度温め出来上がりです。
高級レストランの味出来上がり♪



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