イカリング

とつぜんですがベイベェさん達は
タルイカってご存じですか？

ご存じですかってゆうぐらいだから
そんじょそこらのイカとは違います。

なにが違うかってゆうとでっかいんです。

この4kg位のものから大きいものでは15kgにもなるタルイカは
身の厚さが2cm以上ありさしみで食べると絶品なんです。

しかしながらはるまきはこのタルイカを
イカリングフライにして食べるのにはまっています。

去年このタルイカのイカリングフライが
どうしても食べたいと思ったのですが
自分達ではいかんともしがたいので
実家のシェフにタルイカを送りつけ
年末の帰省時にイカリングフライにしてもらいました。

絶品です！

直径20cm以上のイカリングフライは
見た目も圧巻ですが味も絶品でした！！！

ので今年も「年末はイカリングでっ！」

っとゆうわけで福井の≪日本海さかな街≫まで
買いだしに行ってきました。

その帰り・・・

ボードは持ってきてなかったんですが
せっかく福井まで来たのでそらのさんぽもかねて
ちょっと海まで・・・、

いい波を横目で見ながらおさんぽして帰ってきたのでした。