初挑戦

昨晩、

シロギスを捌いた後に、初のニョロニョロ系のアナゴ解体してみました。


出来はこんな感じです

悪戦苦闘しながらも、こんな状態までは･･･

やっぱり、頭を固定してやんないと滑ってしょうがない(((^_^;)

とっても大変な事態になってますが、

どうやって食べるか模索中