美味でございます～！
なぜか突然思い出したのですが、バリに行ったときに必ず食べるデザート“ピサンゴレン”。
これはインドネシア版バナナの天ぷらです。
バナナのほのかな酸味と甘い衣がマッチしていてウマイのだ。
写真は、ホテルでの朝食後にクタのビーチで食べたピサンゴレンの屋台。
アイスクリームや生クリームをのせて食べるとさらに美味くて、滞在中に2～3回は食べてしまいます。
あの味が懐かしくなって、一度家で真似して作ってみたことがあるけど、バリの屋台の味にはなぜか敵わない。あ～早くまたバリに行って食べたいもんです。
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