脂ののったタンを炭火で焼き、仕上げはそのままでも

とうがらしを付けても

特製わさびを付けても 美味しく食べられました。
麦ご飯を半ライスにして頂いたのですが、サッパリとした麦ご飯だったので

ペロッといけちゃいました。
付け合わせも

たっぷりで出して下さったり、お茶のお代わりにも とても気を使って下さいました!

ちょっと残念なのは、テールスープが少し塩分が強かった事です。
でも、タンの薬味に付いてきた

特製わさびは、超~大好きだったので、小分けして頂きました。
予定外の良い

お土産がゲット出来ました。