脂ののったタンを炭火で焼き、仕上げはそのままでもメラメラとうがらしを付けてもひらめき電球特製わさびを付けても 美味しく食べられました。

麦ご飯を半ライスにして頂いたのですが、サッパリとした麦ご飯だったので合格ペロッといけちゃいました。

付け合わせもクラッカーたっぷりで出して下さったり、お茶のお代わりにも とても気を使って下さいました!



ちょっと残念なのは、テールスープが少し塩分が強かった事です。

でも、タンの薬味に付いてきた音譜特製わさびは、超~大好きだったので、小分けして頂きました。
予定外の良いグッド!お土産がゲット出来ました。