下関産の赤ウニ、去年までは板ウニ一枚2800円位で買える日には提供出来てましたが、今年は安い時でも一枚6800円でちょっと入荷が少ないと10000円超えてます。
もはや下関の高級お寿司屋さんでも買えなくなりつつあります。
という訳で下関産の赤ウニの仕入れは断念します。
どうしても食べたい方は中洲とか銀座の寿司屋で食べれるようです。
それでも下関で食べたい方はご自分で市場で買って持ってきてください。
プラス600円で、ご飯、のり、大葉、わさび、香の物、お味噌汁つけます^_^
そもそも入荷少ないのでご一報いただければ必要な分だけ下関最強の魚屋さんに取り置きお願いできます^_^
カズレーザーさん。
完全プライベートでご来店。
普通に並んで入って来られたんで最初はニセモノだと思ってたら、味噌汁が美味しい、何の出汁ですかー？って聞かれてので河豚の中骨で出汁とってます。
ところでカズレーザーさんですか？って聞いたら完全プライベートで本州最西端の地、毘沙ノ鼻に行ってきたそうでした。
皆さんも是非行ってみてください^_^
巌流島フェスティバルの前日、影山ヒロノブさん、遠藤正明さん、キタダニヒロシさんがご来店。
久しぶりにお会いできて嬉しかったです^_^
巌流島フェスティバル当日も御三方のファンの方々が多数ご来店いただき感謝感謝です。
最近はこんな感じです。
今日は忙し過ぎて14時にお魚売り切れました。
また明日、生きのイイ魚仕入れて頑張ります。
何ヶ月ぶりかな。
またご来店いただきました。
世界的に著名なダンサーで、GACKTのバックで踊ってる方です。
いつも気さくで超カッコよい。
また遊びに来て下さいね。
裏門司、恒見の淳ちゃんの豊前一粒牡蠣を売ってます。
なんか牡蠣ばっかり朝から満席（笑笑）
で、
朝からいきなり100コ食べて飲んで超明るい熊本BOYS。
ありがとう。
お陰で緊急で追加で牡蠣持ってきてもらいました。
ま、3テ－ブルで15人座ったらいっぱいなんやけど。
ま、そんな感じです。
昼から焼き牡蠣で1杯いかがですか？
コロナ禍始まって更新してなかったかな。
あちこちから更新しろと言われまして。
はい、私は元気です。
ようやく海外からのお客様も来られるようになり、忙しくさせて頂いてます。
夜の営業は予約中心にやってます。
予約がない日は朝から休みなしでお魚売り切れたら閉店します。
コロナで暇になって格闘技再開しまして、一緒にやってる子がプロになるまで頑張ってる最中でして。
夜は出来るだけ格闘技の時間にしたいな、と。
昨日はプロ格闘技の宮崎 師範代 清孝さんが前日引退試合したあとご来店くださいました。
お連れ様は、日本人で最初にタイにわたってラジャダムナンのチャンピオンになった小笠原 仁さんがご来店。
もっとゆっくりお話ししたかったのですがお店メチャクチャ忙しくなって🥲
またお会いしたいです。
