特牛の釣りイカ!かなり久しぶりに唐戸市場に参上!鮮度抜群だったもんで箱買い。今日はワインに合う料理でコ-スの予約入ってたんで、ばりっとイカ使いました。鮮度がいいと、火を通しても美味い!料理の内容はまた今度。今からバタバタ片付けます。