さぁ、うざいぐらいに続いていますね
町田で開催した、大つけ麺博シリーズ
とうとう第四陣まで来ました。
大つけ麺博 最強ラーメンフェス 第四陣
1杯目です
会社の役職者だけで、こっそり打ち合わせして、
こっそりと現地集合するという
極秘プロジェクト（笑）
今日は、芸能界グルメ王選手権が同じ場所で開催されています。
しかもこっちの方が宣伝とか凄いですね
でも、あんまり興味がそそるものがなくて、
行っていません。
今日も帰り際に、今日行くの？
と、キーワードをこっそり言われたり（笑）
そんな楽しい職場です
この第四陣の土曜の夜なんですけど、
大トリ、、さすがに一番混んでいたぁ～
なんて言っても、この町田にある有名店のコラボが
今回の目玉です
行列がハンパねぇ～～！！
職場の人に、目玉だと言ったものの・・
この行列で断念してました。
僕はひたすら頑張って並びましたよぉ～
一番いちばんは、白河らーめんって感じで、
手打ち麺と素敵な醤油スープの店
町田汁場 進化は、言わずと知れた全国区
塩ラーメンの名店で、鶏と魚介を合わせたスープ
各雑誌の塩らーめん部門で全国一位を獲得し続けています
塩嫌いな僕は、塩らーめんはほとんど食べません。
スープが繊細すぎるんです
だから、色んな味が表面にすぐ出てしまってごまかせないからこそ、
美味い！って思ったりした事が少なく、いつも残念なのです
でも、この進化はあっさりとは言わないかなぁ～
美味しい塩らーめんだと思います。
きっちり仕事しているって伝わってくるんです
食事でもなんでも、職人の業が伝わるものが好きです
食材にこだわれば美味しいと思わせるようなのは、
好きじゃないのでした
十数年前に大和に中村屋があって、
超ブレイクした時に、醤油と塩を食べましたが、、、
ここが最初に塩を美味しいと思った店でしたが・・
それから全国1位になった塩の店とか食べても、微妙な日々・・
進化と出会って良かった♪
といっても、自分の好みですけどね
一番いちばんｘ進化のコラボ店
一番いちばんの醤油ダレと進化の塩ダレに、生の有機白醤油をブレンドした
特製ダレだそうで、鶏魚介極精湯
麺は自家製麺で、僕が行った時は一番いちばんの平打ち麺は売り切れで下。
激レアメニューですよね
僕がやっとこさ食べれる時には、
職場の人は2杯食べ終わっていました。。
でも、レアなやつ美味しかったです♪うん♪
一番最初にこれを食べたのは、
他の濃いラーメンの味で舌がマヒしないようにと思ったからですが、
この味は、ただのアッサリなスープじゃなかったです
地元で頑張っている店が、全国の有名店と一緒に出店するって、
なんだか嬉しいですよね♪
町田から全国区になったらーめん店って、凄い沢山あるから
町田の人ってラーメン好きなんだなぁ～って思う
それに、ここで開催してよかったんじゃないかなって思ったのは、
福祉の街、町田
凄い沢山の車いすの方々が来られていました。
まだまだ車いすでは、ラーメンって敷居が高いんです
店内は高いカウンターや固定されたテーブルとか・・
車でいける店でも、バリアフリーじゃなかったり
福祉の世界で生きている僕は、
美味しいラーメンに連れて行ってあげたいな・・
って、常々思っていたりしていました。
車イスじゃどんぶり持ってテーブルまで運べない
だけど、出店しているお店の人がテーブルまで運んでいました
B級でいいんです
もっと、年齢的にも色んな方々にもバリアフリーなイベントが、
たくさん開催してくれたらいいなって思います。
